「堂島ロール」のモンシェルが手がける、クリームが主役のスイーツブランド
「堂島ロール」に欠かすことができないモンシェールの独自ミルク。
濃厚でいてキレが良く、シルクのようななめらかな味わいが特徴のこのミルクは、
北海道・中標津町にある「モンシェル・ファーム」から生まれています。
道東の恵まれた自然と、牛にストレスを与えない徹底されたクオリティ管理。
丁寧な飼育が生み出す豊かな味わいを、より多くのお客様にお届けしたいという思いから「堂島ミルク」は誕生しました。
2026.10.21
クリームが主役のスイーツブランド「堂島ミルク」が2026年10月31日にグランドオープンいたしました。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
2026.10.21
堂島ミルクのオープンを記念してオープン記念キャンペーンを実施！
第１段はソフトクリーム引換券を配布いたします。
◆キャンペーン内容
税込2,700円以上お買い上げの方に、ソフトクリーム(プレーン)おひとつと交換できる引換券をプレゼントいたします。
◆実施店舗
「堂島ミルク」、「パティスリー モンシェール あべのハルカス店」
※ソフトクリームは「堂島ミルク」でのお渡しとなります。
◆期間
10/21(水)〜無くなり次第終了
◆数量
1日上限50枚
350枚限定
※おひとり様１会計につき１点のお渡しとなります。
※予定枚数が無くなり次第終了いたします。
◆キャンペーン内容
税抜2,500円以上お買い上げの方に、プレゼントいたします。
◆実施店舗
「堂島ミルク」、「パティスリー モンシェール あべのハルカス店」
◆期間
11/3(火)〜無くなり次第終了
※おひとり様１会計につき１点のお渡しとなります。
※予定枚数が無くなり次第終了いたします。
クリームは鮮度が命。
コク深く、ふんわり立てたフレッシュなクリームをそのままお届けしたいと考え、店内に厨房を作りました。
店内キッチンで、オーダーを受けてからクリームを絞る、巻きたてのクレープ。卵の風味豊かな、バターたっぷりもちもち生地に、北海道の自社牧場の生乳から生まれた堂島ロールのクリームを、まるでミルクを味わうような芳醇さで。
堂島ロールのクリームを、そのままソフトクリームにしたような味わい。豊かなミルクの香りと、なめらかな舌ざわり。一口ごとに、ミルクのおいしさがまっすぐに届きます。店内キッチンで仕上げる、出来立てをどうぞ。
美味しいクリームは美味しいミルクなしには作れない。
自社牧場のこだわりのミルクを使った様々なスイーツを取り揃えました。
美味しいクリームは美味しいミルクなしには作ることはできません。
“最高の一滴”を追い求めた私たちは北海道・中標津町に、
自社牧場「モンシェル・ファーム」を構えました。
空が広く、風が澄んだ酪農王国。自家栽培の牧草、ストレスをかけない搾乳、そうして届く生乳は、雑味がなく、ミルク本来の甘さがそのまま立ちます。
このミルクの美味しさを最大限に引き出すために、余計なものは足さず、ただ丁寧に。
パティシエたちがひとつひとつ立てたクリームこそが、
「堂島ミルク」のお菓子たちの主役です。
牛にも美味しいごはんを食べて欲しいという思いから、一般的な外国産の乾燥牧草ではなく、地域の牧草仲間たちと共同で栽培し発酵させた栄養豊富な牧草を餌として与えています。
欧州の進歩的な自動搾乳システムを導入した広く開放的な牛舎に搾乳ロボットを設置し、牛たちが好きなタイミングで自由搾乳できるストレスのない環境を整備。
地球温暖化の要因であり有害とされてきた牛の糞は自動で処理され、牛舎の隣に構えたプラントでバイオエネルギーに変えて電気として再利用しています。
〒545-8545
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
あべのハルカス近鉄本店 タワー館 B1F
TEL：06-6657-4499
営業時間：10:00〜20:00
定休日：施設の定休日に準じます